كشفت دراسة علمية حديثة عن نتائج مثيرة للاهتمام، تشير إلى أن نقص استهلاك الحليب قد يكون له تداعيات صحية خطيرة. وقام فريق بحثي دولي بتحليل بيانات من 204 دولة ومنطقة، تغطي الفترة من 1990 إلى 2021، لتقييم العلاقة بين استهلاك الحليب وانتشار بعض الأمراض المزمنة. واعتمدت الدراسة على معلومات من مشروع “العبء العالمي للأمراض” لعام…

يشهد سوق الحليب في الفترة الأخيرة تنوعًا كبيرًا في البدائل المتاحة، حيث يمكن للمستهلكين الاختيار بين أنواع متعددة من الحليب الحيواني والنباتي، مثل حليب البقر وحليب الصويا وحليب الشوفان وغيرها. ومع هذه الخيارات المتعددة، تظهر العديد من الفوائد الصحية لكل نوع، لكن في المقابل هناك مخاطر صحية محتملة قد تصاحب بعضها، خاصة إذا لم يتم…

يصبح الكثيرون أكثر وعياً بالصحة ويبحثون عن بدائل للحليب الحيواني. أحد هذه البدائل هو حليب اللوز، الذي يُحضّر بطحن اللوز وخلطه في الماء. وفقًا لموقع Hindustan Times، يُعد حليب اللوز بديلاً قويًا ينافس الحليب الحيواني. أكدت الدكتورة ريديما خامسيرا، أخصائية التغذية السريرية، أن حليب اللوز ليس مجرد موضة صحية عصرية. وأوضحت أن “الكالسيوم هو اللبنة…