تساعد رموز البلاستيك المكونة من حرفين أو أرقام صغيرة مطبوعة على عبوات الطعام البلاستيكية في كشف مدى سلامة استخدامها وتأثيرها على صحتك. لذا، ينصح المستهلكون دائما بالتحقق من هذه الرموز قبل استخدام العبوات، خاصة عند تعرضها للحرارة.وتوجد هذه الرموز عادة قرب مثلث إعادة التدوير (حيث تُطبع الأرقام)، وتحدد نوع البلاستيك المصنوع منه العبوة، ومدى أمانها…

أعلنت السلطات في شمال فرنسا، الأربعاء، عن تفشي حالات إسهال حاد بين 29 طفلاً، أسفر عن وفاة طفل يبلغ من العمر 12 عاماً، نتيجة تناول لحوم ملوثة ببكتيريا خطيرة. وأوضح المسؤولون في بلدة سان كانتان أن اللحوم الملوثة تم توزيعها عبر خمسة محلات جزارة، أغلقت السلطات أبوابها فوراً بعد تحاليل أجراها معهد باستور في باريس…

أظهرت دراسة دولية حديثة إمكانية استخدام العلاج الجيني لاستعادة السمع لدى الأطفال والبالغين الذين يعانون من صمم خلقي أو ضعف سمع شديد ناجم عن طفرة وراثية نادرة. وقاد الدراسة فريق من الباحثين في معهد كارولينسكا بالسويد، بالتعاون مع مستشفيات وجامعات في الصين، حيث شملت 10 مرضى تتراوح أعمارهم بين عام واحد و24 عاما، جميعهم مصابون…

حذّر خبراء في الصحة الجلدية من أن الاستخدام المفرط للهواتف المحمولة قد يُسرّع من شيخوخة الجلد، ويؤدي إلى ظهور ما يُعرف بـ”التجاعيد الرقمية” و”الذقن المزدوج”، لاسيما في منطقة العنق، التي باتت تُعرف بـ”عنق التقنية”. ووفق تقرير لصحيفة ذا صن البريطانية، فإن الانحناء المتكرر والنظر المستمر إلى الأسفل نحو شاشة الهاتف يؤدي إلى ثني الجلد وتجعيده…

في ظل تزايد أعداد المصابين بالسمنة حول العالم، تتعدّد محاولات فقدان الوزن بين من يسعون لتحسين لياقتهم البدنية، أو من يطمحون إلى تخفيف أعراض صحية مرافقة. وبينما تُكلّف هذه الرحلة الكثير من الوقت والمال، سواء من خلال الاشتراك في الصالات الرياضية أو اتباع أنظمة غذائية صارمة، يكشف موقع «ذا هيلث سايت» عن بديل بسيط قد…

تُعد الطماطم من الأغذية الأساسية في المطابخ العالمية، ليس فقط لنكهتها المميزة، بل أيضاً لقيمتها الغذائية العالية، إذ تحتوي على مزيج من البوتاسيوم، وفيتامين “سي”، ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجسم وتحميه من عدد من الأمراض المزمنة. وتشير تقارير طبية، من بينها تقرير لموقع “فيريويل هيلث”، إلى أن الاستهلاك المنتظم للطماطم يمكن أن يعود بفوائد…

تشهد مناطق واسعة حول العالم موجات حرّ غير مسبوقة، تجعل التعرض المباشر لأشعة الشمس خطراً حقيقياً على الصحة، إذ قد يسبب حروقاً جلدية، وحكّة، والتهاباً، وتقشّراً مؤلماً للبشرة. وفيما تسعى الأغلبية لتجنّب التعرض للشمس أو استخدام واقٍ شمسي، كشفت دراسات حديثة عن دور مهمّ لبعض الأطعمة في تعزيز قدرة الجسم على مقاومة آثار حروق الشمس…

أظهرت دراسة حديثة أجراها باحثون من معهد «دوندرز» في جامعة «رادبود» الهولندية، ونُشرت أواخر يونيو (حزيران) في مجلة Science Advances، أن الأطفال الرضّع قادرون على التعلم والتكيّف مع التغيرات البيئية في عمر مبكر جداً، لا يتجاوز ثمانية أشهر، وذلك بطريقة إيجابية ومرنة، على عكس ما كان يُعتقد سابقاً بأن ردود فعلهم في هذه السن المبكرة…

لطالما ارتبط مرض باركنسون، أو ما يُعرف بالشلل الرعاش، بتلف في الدماغ نتيجة انخفاض شديد في إنتاج الدوبامين. غير أن دراسة جديدة نُشرت في مجلة نيتشر تفتح الباب أمام فهم مختلف لهذا الاضطراب العصبي، إذ تشير إلى أن منشأ المرض قد يكون الكلى. وبحسب ما نقل موقع ساينس أليرت العلمي، أجرى باحثون من جامعة ووهان…

يشدد الأطباء وخبراء التغذية دائماً على حقيقة أن طريقة طهي الطعام قد تؤثر بشكل مباشر على القيمة الغذائية للوجبة. فيجب اللجوء إلى طرق الطهي التي تحافظ على الفوائد الصحية للأطعمة، خاصة عند التعامل مع الأطباق الغنية بالكربوهيدرات مثل المكرونة. فبحسب ما ورد في صحيفة “إندبندنت” Independent البريطانة، ينصح الخبراء بطهي المكرونة بحيث أن تظل متماسكة…