تشير الدكتورة يلينا سولوماتينا، خبيرة التغذية، إلى أن الفواكه المجففة مثل المشمش والزبيب والبرقوق الأسود تحتوي على عناصر غذائية مهمة لصحة كبار السن. بحسبها، يُفضل لكبار السن تناول الزبيب المصنوع من العنب الداكن المستخدم في صناعة النبيذ، لأنه يحتوي على نسبة سكر أقل مقارنة بالأنواع الأخرى. توضح سولوماتينا أن العنب غني بمادة الريسفيراترول التي تعزز…
Read Moreالفواكه المجففة: حصة غذائية مفيدة لكبار السن
