يُعتبر التفاح والبرتقال من أكثر الفواكه شيوعًا حول العالم، وكلاهما غني بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة. إلا أن كثيرين يتساءلون عن الخيار الأفضل بينهما. يتميز البرتقال بأنه مناسب أكثر لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية، إذ تحتوي ثمرة “السُّرّة” الواحدة على حوالي 72 سعرة حرارية، مقارنة بتفاحة متوسطة بحوالي 95 سعرة حرارية. كما أن محتواه…

كشفت دراسة حديثة أن مركباً نباتياً طبيعياً يُدعى «المورين»، والموجود في قشور التفاح وأوراق الجوافة والتين، قد يشكّل بديلاً واعداً للمضادات الحيوية في علاج أمراض اللثة. ووفقاً لشبكة «فوكس نيوز» الأميركية، أجرى باحثون من كلية طب الأسنان في جامعة ولاية ساو باولو البرازيلية اختبارات على مادة المورين، التي تُستخرج من قشور وأوراق عدد من الفواكه…

يُعدّ التفاح من أكثر الفواكه شيوعًا حول العالم، لما يتمتع به من قيمة غذائية عالية ومذاق لذيذ، ويمكن تناوله بطرق متعددة تحافظ على قرمشته ونكهته الطبيعية. وفي تقرير لمجلة “هيلث”، قدّم عدد من خبراء التغذية أفكارًا مبتكرة لتناول التفاح بطريقة أكثر فائدة وصحة.ينصح الخبراء بتناوله مع القشرة، إذ يميل كثير من الأشخاص إلى تقشير التفاح…

يُعدّ خل التفاح المستخلص من عصير التفاح المُخمَّر مشروباً صحياً شائعاً، خاصة عند تناوله في ساعات المساء. فقد أظهرت الدراسات أن له فوائد متعددة تتعلق بصحة الهضم وضبط ضغط الدم، فضلاً عن تأثيره الإيجابي على المزاج. فيما يلي أبرز الفوائد المحتملة لتناول خل التفاح قبل النوم: خل التفاح يحتوي طبيعياً على البروبيوتيك، وهي بكتيريا نافعة…

خلّ التفاح من المكونات الشائعة في الطب البديل، وغالباً ما يُستخدم لفوائده الصحية، لكن استخدامه قد يؤدي إلى تفاعلات خطيرة مع بعض الأدوية والمكملات، خاصة عند تناوله بجرعات كبيرة أو لفترات طويلة. وقد تشمل هذه التفاعلات انخفاض مستويات البوتاسيوم أو السكر في الدم، مما يتطلب الحذر واستشارة الطبيب قبل إدخاله ضمن الروتين اليومي. أبرز الأدوية…

يُقال دائماً إن تناول تفاحة يومياً قد يغنيك عن زيارة الطبيب. يفضل البعض التفاح الأحمر، بينما يميل آخرون إلى الأخضر. ورغم التشابه الكبير بين النوعين من حيث القيمة الغذائية، إلا أن هناك بعض الفروق الطفيفة، بحسب موقع “فيري ويل هيلث”. التفاح الأخضر يحتوي على سعرات حرارية وكربوهيدرات أقل قليلاً من الأحمر، ما يفسر طعمه الحامض…

يُصنع خل التفاح عن طريق تخمير عصير التفاح المهروس باستخدام البكتيريا والخميرة، وتستغرق هذه العملية عادةً عدة أسابيع. تعود أقدم تقارير استخدام خل التفاح إلى آلاف السنين في حضارات مصر وبابل القديمة، حيث كان يُستخدم كمادة حافظة للطعام وعلاج طبيعي لبعض الأمراض. وحتى اليوم، يُستخدم خل التفاح في الطهي كمعزز للنكهة في تتبيلات السلطات والصلصات….

رغم أن تناول بذور التفاح لا يُشكل عادةً خطراً مباشراً على الصحة، فإن هناك بعض الآثار الجانبية غير المتوقعة التي قد تظهر لدى بعض الأشخاص، خاصة عند تناول كميات كبيرة أو في حالات صحية معينة. وبينما يُعد ابتلاع بذرة أو اثنتين أمرًا غير مقلق بالنسبة للبالغين الأصحاء، إلا أن بعض الفئات مثل الأطفال أو من…

يقال إن تناول تفاحة يومياً يُبقي الطبيب بعيداً، لكن الأبحاث الحديثة تكشف فائدة إضافية: حماية البشرة من علامات التقدم في العمر. فالتفاح غني بمركبات طبيعية تساهم في ترطيب الجلد، وتقليل الالتهابات، وتجديد الخلايا، ما يمنح البشرة مظهراً أكثر شباباً وحيوية، وفق تقرير لموقع «فيري ويل هيلث» الطبي. حماية من العوامل البيئيةالتعرض المزمن لأشعة الشمس والتلوث…