أبرز 15 غذاءً غنياً بأحماض «أوميغا 3» لصحة القلب والدماغ والمناعة

تُعد أحماض «أوميغا 3» الدهنية من العناصر الغذائية الأساسية لدعم صحة القلب والدماغ والجهاز المناعي. من بين المصادر النباتية، يُعرف الجوز بغناه بحمض ألفا-لينولينيك (ALA)، لكن هناك العديد من الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسب أعلى من أحماض «أوميغا 3»، بما في ذلك حمضا دوكوساهيكسانويك (DHA) وإيكوسابنتاينويك (EPA)، واللذان يلعبان دوراً مهماً في وظائف الجسم…

Read More

الجوز في الإفطار يُعزز الذكاء

توصلت دراسة علمية حديثة إلى فائدة غير متوقعة لتناول الجوز ضمن وجبة الإفطار، حيث أظهرت النتائج أن إضافة كمية صغيرة من الجوز يمكن أن تُحدث تأثيراً إيجابياً على القدرات العقلية خلال النهار. الدراسة أجراها فريق من الباحثين في جامعة ريدينغ البريطانية، ونُشرت في مجلة Food & Function المتخصصة، وشارك فيها 32 شابًا يتمتعون بصحة جيدة،…

Read More

البحث