أظهرت دراسة جديدة من جامعة شنغهاي الصينية أن الأشخاص الذين يعانون من عادات سيئة واضطرابات في التمثيل الغذائي، مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة السكر في الدم، يشهدون شيخوخة أسرع في الدماغ.الباحثون استخدموا بيانات متابعة استمرت 16 عامًا ودراسات تصوير بالرنين المغناطيسي لقياس ما يسمى “عمر الدماغ”، الذي يعكس مدى تآكل الدماغ والتغيرات المرتبطة بالعمر….

في السنوات الأخيرة، ازداد الاهتمام بين خبراء التغذية والباحثين بأهمية التوعية بمخاطر الإفراط في استهلاك السكر، نظراً لتأثيراته الكبيرة على صحة الإنسان. وقد كشفت العديد من الدراسات أن الامتناع عن تناول السكر يمكن أن يؤدي إلى تحسن ملحوظ في عدد من المؤشرات الصحية، مثل زيادة الطاقة، تحسين نوعية النوم، وتحسّن صحة البشرة. ورغم أن فكرة…

اكتشف الخبراء أن الأطعمة الخالية من السكر والأطعمة المخصصة للحمية تزيد من شعورك بالجوع، وتزيد من احتمالية إصابتك بالسمنة. وأشارت الأبحاث إلى أن بديل السكر الشائع، الموجود في المشروبات الغازية منخفضة السعرات الحرارية والكاتشب، قد يخدع دماغك ويدفعه إلى تناول المزيد من الطعام، وفق ما نشر موقع “ديلي ميل” نقلا عن مجلة “Nature Metabolism”. فقد…

أظهرت دراسة علمية حديثة أن تقليل تناول السكر خلال أول ألف يوم من حياة الطفل، أي من فترة الحمل حتى سن الثانية، يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على الوقاية من الإصابة بمرض السكري في مرحلة البلوغ. حيث أكد الباحثون أن السلوك الاستهلاكي للسكر في هذه المرحلة المبكرة من العمر قد يكون له تأثير كبير…