أميركا: سحب واسع لمنتجات تونة ملوثة ببكتيريا خطيرة

أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأميركية (FDA) عن توسيع نطاق سحب منتجات تونة معلبة، بعد اكتشاف احتمال تلوثها ببكتيريا “كلوستريديوم البوتولينوم”، التي قد تسبب التسمم الغذائي الحاد، وصولًا إلى الشلل والفشل التنفسي في بعض الحالات. جاء السحب نتيجة خلل في أغطية بعض العلب، مما يسمح بنمو البكتيريا القاتلة في بيئة منخفضة الأكسجين. ووفقًا لهيئة سلامة وتفتيش…

Read More

البحث