يُصنع خل التفاح عن طريق تخمير عصير التفاح المهروس باستخدام البكتيريا والخميرة، وتستغرق هذه العملية عادةً عدة أسابيع. تعود أقدم تقارير استخدام خل التفاح إلى آلاف السنين في حضارات مصر وبابل القديمة، حيث كان يُستخدم كمادة حافظة للطعام وعلاج طبيعي لبعض الأمراض. وحتى اليوم، يُستخدم خل التفاح في الطهي كمعزز للنكهة في تتبيلات السلطات والصلصات….

رغم أن تناول بذور التفاح لا يُشكل عادةً خطراً مباشراً على الصحة، فإن هناك بعض الآثار الجانبية غير المتوقعة التي قد تظهر لدى بعض الأشخاص، خاصة عند تناول كميات كبيرة أو في حالات صحية معينة. وبينما يُعد ابتلاع بذرة أو اثنتين أمرًا غير مقلق بالنسبة للبالغين الأصحاء، إلا أن بعض الفئات مثل الأطفال أو من…

داء السكري من النوع الثاني هو حالة مزمنة يمكن الوقاية منها، وتؤثر على كيفية تنظيم الجسم لمستويات السكر (الغلوكوز) في الدم. ويُعد كل من الدواء، والنظام الغذائي، وممارسة التمارين الرياضية، عناصر أساسية في علاجه. لكن مؤخرًا، بدأ الباحثون بالتركيز على عنصر بسيط متوافر في معظم المطابخ: خل التفاح. خل التفاح وإدارة السكري بحسب تقرير نشره…

تشير الأبحاث إلى أن خل التفاح، المُحضّر من عصير التفاح المُخمّر، يحمل العديد من الفوائد الصحية، خاصةً عند تناوله قبل النوم، بحسب ما أورده موقع Verywell Health. إليك أبرز هذه الفوائد: خل التفاح يحتوي على البروبيوتيك التي تدعم توازن البكتيريا في الأمعاء، مما يُسهم في تحسين عملية الهضم وتقليل الانتفاخ والغازات، من خلال تعزيز نمو…

كشف خبير التغذية والصيام المتقطع د. إريك بيرغ (أكثر من 13.7 مليون متابع على يوتيوب) عن فوائد مذهلة لتناول خل التفاح قبل النوم، موضحًا أنه يساهم في: خفض مستويات السكر في الدم بعد الوجبات. تقليل ظاهرة “الفجر” الناتجة عن إفراز الكبد لغلوكوز إضافي صباحًا. تحسين حساسية الأنسولين، ما يعزز استخدامه بكفاءة. أدلة علمية: دراسة أظهرت…

حصوات الكلى هي كتل صلبة تتكوّن داخل الكليتين نتيجة تراكم بعض المعادن والأملاح الموجودة في البول، ويؤدي ذلك إلى تشكّل أجسام بلورية قد تسبب ألماً شديداً أثناء تحركها في المسالك البولية. تُصنّف حصوات الكلى إلى أربعة أنواع رئيسية، وهي: أكسالات الكالسيوم حمض اليوريك الستروفيت السيستين وبحسب هيئة الخدمات الصحية الوطنية في بريطانيا (NHS)، فإن بعض…