يُعد الأفوكادو فاكهة غنية بالقيم الغذائية الأساسية، بما في ذلك الدهون الصحية والألياف، إلى جانب احتوائه على مركبات مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، مما يجعله خيارًا شائعًا في برامج الصحة والعافية، وفقًا لموقع «هيلث سايت». 1- تعزيز صحة الجهاز الهضميالأفوكادو يحتوي على نحو 14 غرامًا من الألياف لكل حبة، أي ما يقارب نصف الكمية اليومية الموصى…

في عدد أكتوبر من مجلة Clinical Nutrition ESPEN التابعة للجمعية الأوروبية للتغذية الإكلينيكية والأيض، قدّم باحثون برازيليون مراجعة علمية بعنوان: «هل يفيد الأفوكادو في تحسين مستويات الدهون؟» تناولوا فيها الأدلة المتوافرة حول تأثير استهلاك الأفوكادو في عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية، خصوصاً مستويات الدهون في الدم. الأفوكادو… فاكهة غنية بالعناصر المفيدة للقلب يُعدّ…

يُحب الكثيرون ثمرة الأفوكادو لمذاقها اللذيذ وفوائدها الصحية، لكنهم يواجهون مشكلة شائعة بعد تقطيعها، وهي تحوّل لونها الأخضر إلى بني غير جذاب، ما يثير القلق حول ما إذا كانت لا تزال صالحة للأكل. هل الأفوكادو البني آمن للأكل؟ بحسب موقع “هيلث”، فإن تغيّر لون الأفوكادو إلى البني نتيجة تعرضه للهواء (أي بسبب الأكسدة) لا يعني…