عصير الجزر: فوائد مذهلة للصحة… لكن انتبه لهذه المحاذير!

يُعرف عصير الجزر بغناه بالفيتامينات المهمة مثل فيتامينات A وC وE وK، إلى جانب البوتاسيوم والحديد. ويُعتبر من المشروبات المفيدة لصحة العين والبشرة والقلب، كما يُعزز المناعة ويوفر دفعة طاقة سريعة. وفيما يلي أبرز فوائده، بحسب موقع “Health”: يحتوي عصير الجزر على مضادات أكسدة قوية مثل فيتامينات A وC وE، والتي تُساعد على حماية خلايا…

Read More

قشور الجزر: فوائد متعددة من المطبخ إلى العناية بالنباتات والصحة

يُعتبر الجزر من المكونات الأساسية في معظم المطابخ حول العالم، لكن قشوره غالبًا ما تُرمى دون تفكير. إلا أن تقريرًا نشرته صحيفة “تايمز أوف إنديا” يشير إلى أن قشور الجزر تحتوي على عناصر غذائية مهمة ويمكن إعادة استخدامها بطرق مبتكرة ومستدامة. تشير الأبحاث المنشورة في “الدورية الدولية لعلم الأدوية والبحوث الكيميائية النباتية” إلى أن قشور…

Read More

البحث