كشفت بيانات رسمية صادرة عن وزارة العمل الأميركية أن متوسط سعر رطل البن المطحون في الولايات المتحدة بلغ 9.14 دولارات في سبتمبر (أيلول) الماضي، مسجلاً ارتفاعاً بنسبة 3% مقارنة بأغسطس (آب) السابق، و41% مقارنة بالشهر نفسه من العام الماضي. ويعكس هذا الارتفاع الحاد موجة الغلاء التي تطال المواد الغذائية في البلاد، إذ أوضحت الوزارة أن…

كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة برمنغهام أن الشاي والقهوة الساخنة تحتوي على كميات مرتفعة من الجسيمات البلاستيكية الدقيقة مقارنة بالمشروبات الباردة أو مياه الشرب، ما يجعلها إحدى الطرق الرئيسية لدخول هذه الجسيمات إلى جسم الإنسان. وفحص الباحثون 155 نوعًا من المشروبات اليومية، شملت الشاي والقهوة الساخنة والمثلجة، والعصائر، ومشروبات الطاقة، والمشروبات الغازية. ووجدت الدراسة أن…

في دراسة جديدة قد تمنح محبّي الشاي والقهوة سبباً إضافياً للتمسك بعاداتهما اليومية، خلص باحثون أستراليون إلى أن الاستهلاك المعتدل لهذين المشروبين قد يساعد في إبطاء تدهور التفكير والذاكرة لدى كبار السن. واعتمدت الدراسة، التي نُشرت نتائجها في موقع “نيوز-ميديكال”، على بيانات 8715 شخصاً من المملكة المتحدة، تراوحت أعمارهم بين 60 و85 عاماً، جميعهم كانوا…

أظهرت دراسة جديدة أن شرب القهوة في فترة ما بعد الظهر يمكن أن يؤثر سلبا على جودة النوم ويضعف الوظائف التجديدية للدماغ، حتى إذا لم يمنع الكافيين النوم تماما. وقام فريق من الباحثين من جامعة مونتريال في كندا بتحليل تأثير الكافيين على نشاط الدماغ أثناء النوم، وخلصوا إلى أن تناول فنجانين فقط من القهوة (ما…

في تحول لافت عن المفاهيم التقليدية، خلص تقرير علمي حديث نُشر في موقع “بي سايكولوجي توداي” الأميركي إلى أن القهوة، أحد أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم، قد تكون من أهم العوامل الغذائية التي تُسهم في الوقاية من العديد من أنواع السرطان. فوائد القهوة تتجاوز المنبهات بحسب التقرير الذي نقلته “العربية.نت”، فإن تناول القهوة بشكل معتدل…

طور باحثون في جامعة إدنبرة روبوتاً متقدمًا يعمل بالذكاء الاصطناعي يمكنه تحضير القهوة في بيئات ديناميكية مثل المطابخ، ما يمثل خطوة نحو جيل جديد من الآلات الذكية. يتميز الروبوت بمزيج من الذكاء الاصطناعي والمستشعرات الحساسة والمهارات الحركية الدقيقة، ما يجعله قادرًا على التفاعل مع محيطه بمرونة غير مسبوقة. على عكس الروبوتات التقليدية التي تعمل في…