حذّر جراح القلب الأميركي المعروف جيريمي لندن من مجموعة أطعمة ومشروبات قال إنه يحرص على تجنّبها بشكل كامل، لما تشكّله من خطر مباشر على صحة القلب والأوعية الدموية.
وفي مقطع فيديو انتشر على تطبيق «تيك توك»، حدّد لندن أربع فئات رئيسية يرى أن الابتعاد عنها يساهم في تقليل الالتهابات، وضبط ضغط الدم، وخفض خطر الإصابة بأمراض القلب.
وأوضح أن الوجبات السريعة تأتي في مقدمة هذه الفئات، لاحتوائها على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة والسكريات والصوديوم، إضافة إلى مواد مضافة صناعية قد ترفع ضغط الدم وتزيد العبء على القلب. واعتبر أن ما يُقدَّم في كثير من مطاعم الوجبات السريعة هو «منتج غذائي صالح للأكل، وليس طعامًا حقيقيًا»، لافتًا إلى افتقاره للعناصر الغذائية الأساسية.
كما حذّر من المشروبات الغازية، سواء العادية أو «الدايت»، مشيرًا إلى أن علبة واحدة تحتوي على نحو 40 غرامًا من السكر المضاف، أي ما يقارب الحد الأقصى اليومي الموصى به. وبيّن أن الإفراط في السكر يرفع الكوليسترول الضار ويزيد خطر انسداد الشرايين، بينما قد تسبب المحلّيات الصناعية مشاكل مشابهة، من بينها اضطرابات ضربات القلب والنوبات القلبية.
وفي ما يخص منتجات الألبان الغنية بالدهون، دعا لندن إلى الاعتدال في استهلاكها، موضحًا أن الدهون المشبعة الموجودة في الحليب كامل الدسم والجبن قد ترفع مستويات الكوليسترول. لكنه أشار في المقابل إلى أن بعض الدراسات تربط بين الألبان المخمرة، مثل الزبادي، وانخفاض خطر أمراض القلب.
أما الكحول، فاعتبره لندن من أخطر العوامل على صحة القلب، مؤكدًا أن حتى الاستهلاك المعتدل قد يضر بعضلة القلب ويرفع ضغط الدم ومعدل ضرباته. وذكّر بأن الكحول مُصنّف مادة مسرطنة من الفئة الأولى، ولا يوجد مستوى آمن لاستهلاكه.
وختم بالقول: «إذا كنا نبذل جهدًا لتحسين صحتنا، فإن أبسط خطوة هي التوقف عن إيذاء أجسامنا».