أفضل أنواع الأسماك لصحة القلب والدماغ: «السلمون» في الصدارة و«السردين» مفاجأة

تُعدّ الأسماك من أكثر الأطعمة فائدة لصحة القلب والدماغ، نظراً لغناها بالفيتامينات والمعادن وأحماض «أوميغا 3» الدهنية التي تقلّل الالتهابات، وتدعم وظائف الأعصاب والعضلات، وتخفض من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ووفق موقع «هيلث» المتخصص بالتغذية، تُوفر بعض أنواع الأسماك كميات أعلى من العناصر المفيدة وأقل من الملوثات مثل الزئبق.
السلمون
يُعدّ السلمون من أغنى الأسماك بأحماض «أوميغا 3» التي تُحسّن مستويات الكوليسترول وتقلل الالتهابات وتعزز الدورة الدموية. كما يحتوي على البروتين والبوتاسيوم وفيتامين «ب12»، إضافة إلى مضادات الأكسدة التي تقي من التدهور المعرفي.
السردين
رغم صِغره، يُعتبر السردين منجماً غذائياً؛ فهو غني بـ«أوميغا 3» وفيتامينَي «د» و«ب12» والكالسيوم، ويحتوي على نسبة منخفضة جداً من الزئبق.
تراوت قوس قزح
من أسماك المياه العذبة الغنية بـ«أوميغا 3» وفيتامين «د» والبروتين، وتُسهم في دعم الذاكرة وتنظيم المزاج، وقد تساهم في الحد من تراجع القدرات الإدراكية مع التقدّم في السن.
الرنجة
تشبه السردين في الشكل والفائدة، وتُعدّ من أغنى المصادر بفيتامين «ب12» الضروري لوظائف الأعصاب وإنتاج النواقل العصبية التي تؤثر في المزاج.
الأنشوجة
تتميز بغناها بـ«أوميغا 3» والكالسيوم والحديد، وهي عناصر أساسية لصحة القلب والدماغ وإنتاج الطاقة.
الشار القطبي
من أسماك المياه العذبة التي تحتوي على مستويات مرتفعة من «أوميغا 3» شبيهة بالسلمون، وتتميز بنكهة خفيفة مناسبة لمن يفضلون الطعم المعتدل.