مع تزايد الإقبال على الحميات المختلفة لفقدان الوزن وتحسين الصحة، يجد كثيرون أنفسهم في حيرة بين الخيارات المتعددة والمعلومات المتضاربة حول الأنظمة الغذائية.
وأكد الدكتور مارك هايمان، طبيب متخصص في الطب الوظيفي لشبكة «فوكس نيوز»، أن أكبر خطأ يقع فيه الناس هو الاعتقاد بوجود «نظام واحد يناسب الجميع». وقال: «أفضل حمية غذائية هي تلك التي تتناسب مع طبيعة جسمك. نحن جميعاً مختلفون ولدينا احتياجات غذائية مختلفة».
وحظيت حمية الكيتو بشعبية كبيرة، إذ تعتمد على تناول كميات كبيرة من الدهون، معتدلة من البروتين، وقليلة من الكربوهيدرات، مما يحوّل الجسم من حرق السكر إلى حرق الدهون، وتسمى هذه الحالة بالكيتونية. وأوضح هايمان أن الكيتونات، الناتجة عن هذه العملية، تشكّل وقوداً فعالاً للدماغ، كما يمكن للكيتو تثبيت مستوى السكر في الدم، خفض الإنسولين، وتقليل الالتهابات، شرط اتباعه بشكل صحيح باستخدام الأطعمة الكاملة.
وأضاف هايمان أن الحميات الأخرى مثل باليو أو الحمية النباتية أو حمية البحر الأبيض المتوسط يمكن أن تكون فعّالة عند ملاءمتها لجسم الشخص واتباعها بعناية، محذراً من النسخ الحديثة للحمية المتوسطية التي تعتمد على الخبز والمعكرونة المكررة بدلاً من الخضراوات والأسماك والبقوليات.
وأشار إلى أهمية مراقبة استجابة الجسم لأي نظام غذائي، قائلاً: «اسأل نفسك دائماً: كيف أشعر؟ هل زادت طاقتي؟ هل تحسّن نومي؟»، مضيفاً: «بيولوجيتك دائماً ما تُخبرك بالحقيقة».