عادةً ما يُشرب عصير البرتقال في الصباح خلال وجبة الإفطار، ولكن هل تعلم أن توقيت تناول العصير يمكن أن يؤثر على كيفية استفادة جسمك من فوائده؟ يشمل تأثير التوقيت مستوى السكر في الدم، دعم جهاز المناعة وصحة القلب، وكذلك امتصاص الفيتامينات والمعادن. وفقًا لموقع «فيري ويل هيلث»، يمكن أن يساعدك فهم الوقت الأمثل لتناول عصير البرتقال في تحقيق أقصى استفادة منه.
كيف يدعم عصير البرتقال المناعة وصحة القلب؟
عصير البرتقال غني بالعديد من العناصر الغذائية التي تعزز الصحة، ومنها:
- فيتامين ج: يحتوي كوب واحد من عصير البرتقال على أكثر من 100% من الكمية اليومية التي يحتاجها الجسم من فيتامين ج، الذي يعزز كفاءة جهاز المناعة ويساعد في مكافحة العدوى. كما يعمل كمضاد للأكسدة، مما يحمي الخلايا من التلف.
- البوتاسيوم: يحتوي عصير البرتقال أيضًا على البوتاسيوم الذي يعد أساسيًا لصحة القلب، حيث يساعد في توازن السوائل بالجسم ودعم مستويات ضغط الدم الصحية.
- الفلافونويدات: هذه المركبات النباتية الموجودة في العصير تساعد في تقليل الالتهابات ودعم صحة الأوعية الدموية، مما يجعله جزءًا من نظام غذائي مفيد لصحة القلب.
شرب عصير البرتقال مع الإفطار
يُعد الصباح وقتًا مثاليًا لتناول عصير البرتقال، خاصة مع وجبة الإفطار، وذلك للأسباب التالية:
- تقليل تهيج المعدة: يساعد شرب عصير البرتقال مع الطعام على تحسين امتصاص فيتامين ج، مما يقلل من تأثيراته المزعجة على المعدة.
- الوقاية من ارتفاع مستوى السكر في الدم: عند تناول عصير البرتقال مع الأطعمة الغنية بالبروتين والدهون الصحية (مثل البيض والزبادي)، يساعد ذلك في إبطاء ارتفاع مستوى السكر في الدم. بذلك، يُحافظ الجسم على استقرار مستوى الطاقة طوال اليوم.
- تجديد مستويات فيتامين ج: بما أن فيتامين ج قابل للذوبان في الماء ويتم التخلص من زيادته عن طريق البول، فإن شربه في بداية اليوم يعيد تجديد مستوياته في الجسم، مما يعزز المناعة ضد الضغوط اليومية.
شرب عصير البرتقال في منتصف النهار أو في المساء
قد يكون عصير البرتقال مفيدًا أيضًا في وقت لاحق من اليوم، خاصة مع وجبتي الغداء أو العشاء. يساعد فيتامين ج في امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية مثل الفاصوليا والسبانخ، ما يكون مفيدًا للأشخاص الذين لا يتناولون الكثير من اللحوم.
كما يُساهم في تقليل الإجهاد التأكسدي بعد الوجبات، مما يساعد على الحفاظ على صحة الأوعية الدموية، وتحسين تدفق الدم. ولكن يجب تجنب تناوله في وقت متأخر من الليل، حيث قد تؤدي السكريات الموجودة فيه إلى رفع مستوى السكر في الدم، مما يؤثر على النوم. كما أن حموضته قد تسبب حرقة المعدة لبعض الأشخاص.
شرب عصير البرتقال على معدة فارغة
بينما قد يناسب شرب عصير البرتقال على معدة فارغة بعض الأشخاص، إلا أنه قد يسبب تهيجًا للبعض الآخر، خاصة لأولئك الذين يعانون من مشاكل مثل الارتجاع الحمضي أو القرحة. يمكن للأحماض الطبيعية الموجودة في العصير أن تُفاقم تلك الحالات.
إذا شعرت بانزعاج أو حرقة في المعدة بعد شرب العصير وحده، فمن الأفضل تناوله مع الطعام للاستفادة من فوائده دون التسبب في مشاكل هضمية. من حيث الفوائد المتعلقة بالقلب والمناعة، لا يوجد فرق كبير بين شرب العصير بمفرده أو مع الطعام.
خلاصة
في النهاية، يُعد عصير البرتقال مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة المناعة والقلب، لكن توقيت تناوله يمكن أن يحدث فرقًا في استفادة جسمك. تناول العصير في الصباح مع وجبة متوازنة قد يكون الخيار الأمثل للحصول على أفضل تأثيرات صحية.