أول لسان اصطناعي في العالم يتذوق ويتعلم مثل البشر

نجح فريق من العلماء في ابتكار أول لسان اصطناعي قادر على تذوق وتمييز النكهات في السوائل بطريقة تحاكي براعم التذوق لدى الإنسان.

الاختراع، الذي نُشرت تفاصيله في مجلة PNAS، يعتمد على أغشية فائقة الرقة من أكسيد الغرافين تعمل كمرشحات جزيئية للأيونات، مما يمنح الجهاز القدرة على التعرف على النكهات وتخزينها في ذاكرته. وفي التجارب، تمكن من تمييز أربع نكهات أساسية هي الحلو، الحامض، المالح، والمر بدقة تراوحت بين 72.5% و87.5%، وارتفعت إلى 96% مع المشروبات المعقدة مثل القهوة وكوكاكولا.

ويمثل هذا الابتكار قفزة نوعية، إذ يدمج للمرة الأولى بين وظيفتي الاستشعار ومعالجة المعلومات داخل بيئة سائلة، وهو ما كان مستحيلاً في الأنظمة السابقة.

ويفتح “اللسان الاصطناعي” المجال لاستخدامات واسعة تشمل سلامة الغذاء، مراقبة جودة المياه، الكشف المبكر عن الأمراض، ومساعدة من فقدوا حاسة التذوق بسبب أمراض أو إصابات عصبية.