إليكم طريقة تحضير بيتزا البطاطس

المقادير:

5 حبات بطاطس كبيرة

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة كبيرة بهارات إيطالية

نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون

3 ملاعق كبيرة صلصة بيتزا

ربع كوب جبن موزاريلا مبشور

5 حبات زيتون أخضر (مقطعة إلى شرائح)

1 حبة فلفل رومي (مقطعة شرائح)

1 حبة طماطم (مقطعة شرائح)

طريقة التحضير:

اسلقي البطاطس حتى تنضج تماماً، ثم صفيها واهرسيها جيداً.

أضيفي الملح، الفلفل الأسود، البهارات الإيطالية، وزيت الزيتون إلى البطاطس المهروسة وقلّبي حتى تتجانس.

افردي البطاطس في صينية مغطاة بورق زبدة، وشكّليها على هيئة قاعدة دائرية مثل عجينة البيتزا.

أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى يتحمر قاع البطاطس.

أخرجي الصينية من الفرن، وادهني سطح البطاطس بصلصة البيتزا، ثم وزعي الموزاريلا، الزيتون، الفلفل الرومي، والطماطم.

أعيدي الصينية إلى الفرن تحت الشواية لبضع دقائق حتى يذوب الجبن ويحمر الوجه.

قطّعي بيتزا البطاطس وقدّميها ساخنة.