يشير خبير التغذية د. دميتري سميريادوف إلى أن محاولة إنقاص الوزن عبر الجوع المستمر ليست فعالة، فالجسم يستمر في طلب الطعام حتى مع اتباع نظام متوازن، بسبب آلية دفاعية تعرف بـ”الجوع” تحافظ على احتياطيات الطاقة.
ولتجنب الإفراط في الأكل، ينصح الدكتور باتباع استراتيجيات غذائية عملية:
- البدء بالبروتين: تناول اللحوم أو الأسماك أو البقوليات أولاً يساعد على الشعور بالشبع أسرع ويقلل الرغبة في تناول الأطعمة عالية السعرات.
- استخدام قاعدة الحجم: إضافة خضراوات أو حساء منخفض السعرات لكل وجبة يملأ المعدة ويقلل الإفراط في الطعام.
- وجبات خفيفة صحية: المكسرات، التفاح، الرمان، أو البقوليات تحتاج لمضغ أطول، ما يمنح الدماغ وقتًا لإرسال إشارة الشبع.
- العادات الغذائية الثابتة: تناول الطعام في أوقات محددة، إضافة خل التفاح إلى الوجبات، واستخدام زيت MCT بدلاً من الزيوت التقليدية يساعد على تثبيت السكر في الدم وتقليل الشهية.
ويؤكد الدكتور أن السيطرة على الجوع لا تقتصر على إنقاص الوزن فقط، بل تقي من العديد من الأمراض وتحسن متوسط العمر المتوقع.