العنب الأخضر فاكهة لذيذة وشائعة كوجبة خفيفة، بفضل مذاقها الحلو وسهولة تناولها كاملة دون فوضى.
لكن فوائد العنب الأخضر لا تقتصر على كونه مجرد وجبة خفيفة، فهو غني بالفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة الجسم، بحسب موقع «ويب ميد».
الفوائد الصحية للعنب الأخضر
يمكن تناول العنب بسهولة أثناء التنقل أو إضافته إلى علبة الغداء، ويقدم العديد من الفوائد الصحية، منها:
التحكم في الوزن
يحتوي العنب على مركب كيميائي يُسمى «ريسفيراترول»، الذي يساعد الجسم على استقلاب الدهون، وزيادة الطاقة، وتحسين عملية الأيض، مما يدعم فقدان الوزن. كما يحتوي العنب على نسبة عالية من «الفلافونويدات»، وهي مضادات أكسدة قوية تساعد في الحفاظ على وزن صحي. يمكن استبدال الوجبات الخفيفة السكرية بالعنب للحفاظ على الوزن.
خفض ضغط الدم
يعاني أكثر من 100 مليون أميركي من ارتفاع ضغط الدم. يساعد البوتاسيوم في الأطعمة على موازنة مستويات الصوديوم في الدم والتخلص منه، ما يساهم في تنظيم ضغط الدم. والعنب الأخضر غني بالبوتاسيوم والألياف، مما قد يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع وتحسين صحة القلب.
القيمة الغذائية
العنب الأخضر غني بالفيتامينات والمعادن، أبرزها فيتامين «سي» و«ك»، كما يحتوي على فيتامين «ب6»، والبوتاسيوم، والمنغنيز.
لكن لاحتوائه على الفركتوز، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناوله إلى رفع مستوى السكر في الدم، خصوصاً لمرضى السكري من النوع الثاني أو من لديهم صعوبة في تحمل الفركتوز.
مع ذلك، يمكن لمرضى السكري تناوله ضمن نظام غذائي صحي بشرط الانتباه إلى الكمية، والاكتفاء بما بين 4 و5 حصص من الفاكهة يومياً، مع موازنة الفواكه الغنية بالفركتوز كالأنواع مثل العنب، مع الفواكه قليلة الفركتوز مثل الموز.