أشارت دراسة نشرتها دورية Nutrition عام 2024 إلى أن جميع مكملات الألياف ليست متساوية في الفائدة، إذ أظهر نوع محدد يُعرف باسم بيتا غلوكان، والمتوفر بكثرة في الشوفان والشعير، قدرة على تنظيم سكر الدم والمساعدة في فقدان الوزن لدى الفئران التي تتغذى على نظام غني بالدهون.
وأفاد الباحثون من جامعتي أريزونا وفيينا أن بيتا غلوكان قلّل نسبة الدهون ووزن الجسم خلال 18 أسبوعًا، في حين لم تُظهر أنواع أخرى من الألياف مثل دكسترين القمح، البكتين، النشا المقاوم، والسليلوز أي تأثير ملحوظ على الوزن، رغم تأثيرها على ميكروبيوم الأمعاء للفئران.
وقال عالم الطب الحيوي فرانك دوكا من جامعة أريزونا: «الألياف مهمة، لكن المشكلة تكمن في وجود أنواع متعددة منها. هدفنا معرفة النوع الأكثر فائدة لفقدان الوزن وتحسين توازن الغلوكوز، لتوعية المستهلكين وقطاع الزراعة».
كما أوضحت الباحثة إليزابيث هوارد وزملاؤها أن بيتا غلوكان وحده زاد من عدد بكتيريا الإليبكتيريوم في أمعاء الفئران، والتي ارتبطت سابقًا بفقدان الوزن، مع ملاحظة انخفاض وزن الجسم ونسبة الدهون قبل مرور 10 أسابيع مقارنة بالفئران التي تناولت أنواع أخرى من الألياف.
وأكد الباحثون أن المزيد من الدراسات ضروري قبل تعميم النتائج على البشر، لكنها تشير إلى أن بعض الألياف قد تكون أكثر فعالية في فقدان الوزن والتحكم في مستوى الإنسولين من غيرها.