حذرت دراسة حديثة من اتباع حمية العصائر، التي انتشرت مؤخراً كطريقة لتنظيف الجسم وخسارة الوزن، مؤكدة أنها قد تسبب مشاكل صحية خطيرة. وكشفت الدراسة، التي أجريت في جامعة “نورث وسترن” الأميركية، أن الاعتماد على العصائر فقط لمدة ثلاثة أيام يؤدي إلى تغييرات ضارة في بكتيريا الأمعاء والفم، مما يزيد من خطر الالتهابات والتدهور الإدراكي.
وأظهرت النتائج أن حمية العصائر تزيد من مستويات بكتيريا “البروتيوبكتيريا” المرتبطة بالالتهابات، على الرغم من أنها قد تعزز البكتيريا المفيدة في الأمعاء على المدى القصير. وأكدت الدكتورة ميليندا رينغ، قائدة الدراسة، أن “معظم الناس يعتقدون أن العصائر وسيلة صحية لتنظيف الجسم، لكن هذه الدراسة تشير إلى عكس ذلك”. وأضافت أن “تناول كميات كبيرة من العصير مع القليل من الألياف قد يؤدي إلى اختلال في توازن الميكروبيوم، ما قد يسبب الالتهابات وضعفاً في صحة الأمعاء”.
وتنصح الدراسة بإعادة النظر في فوائد حمية العصائر، وتؤكد على أهمية اتباع نظام غذائي متوازن وغني بالألياف للحفاظ على صحة الأمعاء والجسم بشكل عام.