مع دخول فصل الشتاء وارتفاع حالات نزلات البرد والإنفلونزا، يسعى الكثيرون لتعزيز مناعتهم بسرعة، لكن خبراء الصحة يشددون على أن الاختيارات الغذائية اليومية البسيطة والمدروسة قد تكون أكثر فاعلية من الاعتماد على المكملات وحدها.
وبحسب تقرير نشره موقع Verywell Health، يمكن لبعض العادات الغذائية اليومية أن تدعم جهاز المناعة، وتحسّن النوم، وتعزز الصحة العامة خلال أشهر الشتاء.
- فيتامين D
لا يقتصر دعم المناعة على فيتامين C، فـ فيتامين D يلعب دورًا مهمًا في مساعدة الجسم على مقاومة العدوى وقد يقلل من خطر الإصابة ببعض أمراض المناعة الذاتية، وفقًا لطبيب الرعاية الأولية في كليفلاند كلينيك، ماثيو بادجيت.
الأشخاص الذين يعانون نقصًا في فيتامين D قد يستفيدون من المكملات، كما يمكن الحصول عليه من أطعمة مثل الأسماك الدهنية، والبيض، والجبن، والمنتجات المدعّمة كحبوب الإفطار.
- زبدة الفول السوداني
ينصح الخبراء عند شراء زبدة الفول السوداني بالتركيز على قلة المكونات بدلاً من كونها “عضوية”، فكلما كانت المكونات أقل، كانت القيمة الغذائية أفضل.
يُفضل تجنب الأنواع التي تحتوي على سكر أو ملح مضاف، خاصة لمن يراقبون ضغط الدم أو استهلاك السكر. أما الزبدة الطبيعية المصنوعة من الفول السوداني فقط، فقد تحتاج إلى التقليب أو التبريد لكنها أكثر فائدة.
- الكركم والمغنيسيوم
غالبًا ما يُستخدم المغنيسيوم لتحسين النوم، في حين يحتوي الكركم على مادة “الكركمين” المعروفة بخصائصها المضادة للالتهاب.
تشير بعض الدراسات إلى أن الجمع بينهما قد يقدم فوائد إضافية، مثل دعم صحة القلب.
لكن التقرير يحذر من استخدام هذه المكملات دون استشارة طبية، لأنها قد تتداخل مع بعض الأدوية أو تسبب مشكلات هضمية عند الإفراط في تناولها.
- احصل على الحديد من الطعام
يعاني بعض الأشخاص من نقص الحديد، وقد لا يتحملون المكملات بسبب آثارها الجانبية. لذا يُعد الاعتماد على الغذاء خيارًا أفضل.
الأطعمة الغنية بالحديد تشمل: الكبد، والمحار، والعدس، وفول الصويا، وبذور اليقطين، والسبانخ.
ويُنصح بتناول هذه الأطعمة مع مصادر فيتامين C لتحسين الامتصاص، وتجنب تناولها مع الكالسيوم في الوقت نفسه.
- السمسم الأسود
قد لا يكون السمسم الأسود شائعًا مثل الأبيض، لكنه أكثر كثافة غذائية ويحتوي على نسب أعلى من بعض المعادن.
تشير بعض الدراسات المحدودة إلى فوائده المحتملة لصحة القلب والعظام.
يمكن إضافة كميات صغيرة منه إلى الزبادي، أو الشوفان، أو السلطات للحصول على فائدة غذائية إضافية دون تغيير كبير في النظام الغذائي.
خلاصة
يعزز الخبراء أن تعزيز الصحة في الشتاء لا يحتاج إلى حلول معقدة، بل يبدأ من اختيارات غذائية واعية تجمع بين التنوع والاعتدال، مع استشارة مختصين قبل استخدام أي مكملات.