يُعرف عصير الكرز، وخصوصًا عصير الكرز الحامض، بفوائده الصحية المتعددة، التي تشمل تحسين النوم، وتقليل الالتهابات، وتخفيف آلام العضلات، وخفض ضغط الدم، بفضل احتوائه على البوليفينولات والأنثوسيانين، وهما مركبان يقللان الالتهاب في الجسم. فيما يلي أبرز الفوائد الصحية لعصير الكرز:
مكافحة الالتهاب وآلام التهاب المفاصل
عصير الكرز غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف، وقد يساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل وتيبّس المفاصل، كما يساهم في منع ترقق العظام.
الحد من خطر الإصابة بالنقرس
تناول الكرز أو عصيره قد يقلل من خطر الإصابة بالنقرس أو تخفيف أعراض نوباته، نظرًا لخواصه المضادة للالتهاب.
تحسين جودة النوم
يحتوي الكرز على الميلاتونين، الذي ينظم النوم، وقد أظهرت الدراسات أن شرب كوبين من عصير الكرز الحامض يوميًا يساعد الأشخاص الذين يعانون من الأرق على النوم بشكل أفضل.
تعزيز التعافي بعد التمارين الرياضية
أظهرت الدراسات أن تناول عصير الكرز الحامض بانتظام يقلل من آلام العضلات بعد التمرين ويسرع استعادة وظائف العضلات.
خفض ضغط الدم
يساهم عصير الكرز الحامض في خفض الضغط الانقباضي، حيث أظهرت دراسة تناول خلالها المشاركون 480 ملليلترًا يوميًا لمدة 12 أسبوعًا تحسنًا ملحوظًا.
خفض الكولسترول الضار (LDL)
يساعد عصير الكرز في خفض مستويات الكولسترول الضار، مما يقلل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
تقليل خطر الإصابة بالسكري
تشير بعض الدراسات إلى أن عصير الكرز قد يساعد مرضى السكري على خفض مستوى السكر التراكمي (A1C) والحفاظ على استقرار سكر الدم أثناء الصيام.
تخفيف التوتر والقلق
تناول عصير الكرز قد يؤثر إيجابيًا على الصحة النفسية من خلال المساعدة في تخفيف التوتر والقلق.
تحسين الذاكرة قصيرة وطويلة المدى
أظهرت دراسة أن شرب 200 ملليلتر من عصير الكرز يوميًا لمدة 12 أسبوعًا يحسّن الذاكرة لدى البالغين المصابين بالخرف الخفيف إلى المتوسط.
تقوية جهاز المناعة
يحتوي عصير الكرز على فيتامينَي «أ» و«ج»، اللذين يدعمان جهاز المناعة، ويساعد في مكافحة البكتيريا الضارة.
تحسين صحة البصر
تعمل مضادات الأكسدة في عصير الكرز على تقليل الالتهابات المرتبطة بأمراض العيون وتحسين الرؤية، بما في ذلك مكافحة التنكس البقعي والجلوكوما.
الوقاية من السرطان وتخفيف أعراضه
أظهرت الدراسات أن عصير الكرز يقلل الإجهاد التأكسدي والالتهاب، مما يقي من بعض أنواع السرطان، كما قد يخفف آلام الأعصاب لدى مرضى السرطان خلال العلاج الكيميائي.