أفاد موقع Very Well Health بأن فيتامين A يُعد من العناصر الغذائية الأساسية الضرورية للعديد من وظائف الجسم الحيوية. ويمكن الحصول عليه من خلال الأطعمة الغنية بالفيتامين أو من الكاروتينات التي يحوّلها الجسم إلى الشكل النشط منه، شرط توفر كمية كافية من الدهون الغذائية لتعزيز امتصاصه.
فوائد فيتامين A
يلعب فيتامين A دوراً مهماً في عدد من الوظائف، أبرزها:
تعزيز صحة العين والبصر
دعم الجهاز المناعي
المساهمة في صحة القلب والرئتين وباقي الأعضاء
المساعدة في نمو الخلايا
كما أظهرت دراسات سريرية فعاليته في تقليل خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر، وهي حالة تهدد البصر وتصيب مركز الشبكية في العين. المشاركون الذين تناولوا كميات كافية من فيتامين A كانت فرصهم أقل في تطور الحالة مقارنة بغيرهم.
ووفق أبحاث أخرى، يرتبط تناول كميات غذائية أعلى من الفيتامين بانخفاض احتمالية الإصابة بعدة أنواع من السرطان.
الكمية اليومية الموصى بها
تعتمد الجرعة المناسبة من فيتامين A على العمر والجنس، إضافة إلى الحمل والرضاعة. ويُحذر من تناول كميات تفوق الحد المسموح به يوميًا، لما قد تسببه من آثار جانبية، ما يستدعي استشارة الطبيب قبل تناول المكملات.
مصادر فيتامين A
يتوفر الفيتامين بشكل طبيعي في مصادر حيوانية مثل:
الأسماك
منتجات الألبان
البيض
كما يوجد في مصادر نباتية، مثل:
الجزر
المانغو
البطاطا الحلوة
زيت النخيل
القرع
أعراض نقص فيتامين A
من أبرز أعراض النقص:
جفاف العين
العمى الليلي
وفي حال تفاقم النقص، قد يؤدي إلى:
اضطرابات في نمو الرئة
فقر الدم
العمى الدائم
أمراض تنفسية كـ الالتهاب الرئوي
مضاعفات شديدة مع بعض العدوى مثل الحصبة أو الإسهال المزمن
مخاطر الجرعة الزائدة
نظرًا لأن فيتامين A قابل للذوبان في الدهون، فإن الجسم يخزن الفائض منه في الكبد، ما قد يؤدي إلى التسمم في حال تجاوز الجرعة اليومية لفترة طويلة.
من أبرز الآثار الجانبية للجرعة الزائدة:
آلام العظام وضعف الكثافة العظمية
تورم الدماغ وقد يترافق مع نوبات، ضعف في الذاكرة، واضطرابات في الرؤية
زيادة خطر سرطان الرئة لدى المدخنين أو المعرّضين لمادة الأسبستوس
مشكلات في الكبد تشمل آلاماً في البطن، بولاً داكناً، واصفرار الجلد أو العينين
أضرار على الجنين في حال تناول المرأة الحامل جرعة زائدة أو استخدمت منتجات جلدية تحتوي على الريتينول