السمنة لم تعد مسألة مظهر أو أرقام على الميزان، بل أصبحت تحدياً صحياً عالمياً يعكس خللاً عميقاً في أنماط الحياة والبيئة الغذائية الحديثة، وتشكل أحد أخطر التحديات الصحية في القرن الحادي والعشرين. فالسمنة ليست مجرد اختيار فردي، بل هي مشكلة بنيوية مرتبطة بتصميم المدن، ونوعية الغذاء، ومستوى النشاط البدني، وثقافة الاستهلاك السائدة. مع ارتفاع معدلات…
